Sukulenty jsou rostliny, které se dokázaly přizpůsobit drsným podmínkám pouští a polopouští, především se vypořádaly s věčným nedostatkem vláhy. Získaly schopnost vázat vodu do zásoby ve svém těle. Tato vlastnost se označuje jako sukulence, odtud
pěstování sukulentů