S tejně jako třeba mandle, i lískové oříšky jsou velmi vyhledávanou surovinou, která patří hlavně do oblasti sladké kuchyně. Stejně
M andle jsou pochoutkou, kterou si rádi dopřejeme, a to ať už jenom tak, nebo když je přidáváme do našich kulinářských výtvorů. Samozřejmě v obou případech nás může čekat poměrně zapeklitý postup toho, jak je vlastně