N ejrozmanitější a v kuchyni nejčastěji používaný druh je bazalka pravá (Ocimum basilicum). Z tohoto základního druhu bylo vyšlechtěno přibližně 60 odrůd, které se liší vůní, chutí i vzrůstem. Bazalka má velké jasně zelené hedvábné
Bazalka