[dropcap] N [/dropcap] ěkdy se můžete setkat s označením ‚cukrová tráva‘, přesto že stevie sladká nemá s trávou nic společného. Jedná se o větvící se trvalou bylinu, dorůstající v dospělosti až 80 cm. V našich podmínkách má obvykle kolem 50 cm. Na protistojných listech a stoncích, můžete v mládí spatřit velice jemné ochlupení. Květy jsou drobné, nenápadné a mají bílou barvu. Semena stevie pak mají tmavě hnědou až černou barvu, ovšem v našich podnebných podmínkách tato semena jen zřídka dozrávají.
Kde stévie roste?
Ve své subtropické domovině roste stevie zejména na písčitých půdách a v lokalitách se zvýšenou vlhkostí. Optimálním řešením se ukázal kvalitní zahradní substrát, pokud možno s vyšším obsahem humusu.
Stevie potřebuje telo
Stevie je velice náročná zejména na teplo, kdy vyžaduje optimální teplotu nad 25 stupňů Celsia. U nás se dá pěstovat například v nádobách, květináčích, prospěje i slunný záhon, nejlépe v lokalitě, kam dopadají během poledne a odpoledne intenzivně sluneční paprsky. Prokázalo se, že největší růst a přírůstky vykazuje při pěstování ve skleníku.
Vegetativně množené rostliny lze zakoupit už i u nás. Novinkou jsou však samotná semínka, u kterých musíte být zpravidla trpělivější, ale umožní vám tak vypěstovat si své vlastní a zdraví prospěšné bylinky.
Kdy vysévat?
Semena stévie vyséváme koncem února nebo v březnu do skleníku, který je pro stévii optimální volbou, jak již bylo zmíněno. Vysejeme je tedy na povrch substrátu a jen mírně zasypeme tenkou vrstvou kompostu. Je třeba dbát především na teplotu, a tu udržovat nad hranicí 20°C +. Když jsou semenáčky tak velké, že je lze uchopit, můžeme je přenést do květináčů. Z počátku rostou pomalu – předpěstování zahrnuje dobu 7-8 týdnů. Ven je následně umístíme až koncem května, kdy nehrozí výrazné poklesy nočních teplot. Zaštípnutím rostliny můžeme markantně podpořit její větvení. Následně sklízíme mladé části výhonů, které lze přímo zkonzumovat, popř. usušit na vzdušném a suchém místě. Výhony lze sklízet, jakmile dosahují 40-50cm, s tím, že krátíme na cca 20cm. Další sklizeň může následovat za 2-3 měsíce v závislosti na přírůstcích.
Domácí pěstování
Stevii můžete pěstovat také doma, nemusíte se následně řídit měsíci. Důležité však je, zajistit stévii optimální teplotu a přes zimu ji dát, co nejblíže světlu (na okno) a především jí nepřelévat. I stevie se může stát terčem škůdců. V takovém případě je třeba ji, co nejdříve odstranit, aby škůdci nepřešli i na další rostliny a tak vám zničili vaši zdravou úrodu.
